De l’entrée au dessert, voici de belles idées à cuisiner en extérieur avec plus de 35 recettes à griller au barbecue ou à la plancha, tout au long de l’été.
Les grillades apéritives
Melon grillé au crumble chorizo et feta
© sandrabssi
Artichauts petits violets marinés comme des antipasti
© Cook’licot – Lenaïg Mevel
Brochettes de sardines marinées
© Cooklook
Pinces de tourteaux au beurre d’ail
© Dorian Nieto
Brochettes de poulet au miel et aux herbes
© Dorian Nieto
Camembert sur la braise
© Amélie Roche
Brochettes de halloumi au miel
© Free The Pickle
Brochettes de magret aux 6 sauces
© Ph. Asset
Brochettes de poivrons
© Julie Mechali
Roulés de gambas au jambon Serrano
Les grillades de viandes et de poissons
Poulpe grillé à la burrata au citron
Eclade de moules au thym
© Charly Deslandes
Brochettes de crevettes marinées, sauce au beurre de cacahuète
© Sadysfood
Brochettes de lapin au romarin
Brochettes de bœuf teriyaki
© Bord Bia
Côte de bœuf au beurre de thym
© Interbev
Slouvaki de veau
© Spatule Prod
Bavette de bœuf irlandais grillée
Brochettes de saumon au jambon de Parme
© Pierre-Louis Viel
Pintade en crapaudine au citron
© David Millet
Brochettes d’épaule d’agneau au chorizo
© Juliette Lalbatry / Delphine Constantini
Brochettes aux artichauts petits violets
© Lenaïg Mevel – Cook’licot
Travers de porc aigre-douce à l’orientale
© Kikkoman
Brochettes yakitoris de saumon au barbecue
Brochettes de poulet à la bière et au miel
© Emilie Laraison
Poulet et maïs, sauce salsa verde
Ribs de porc confits aux épices
© Sophie François-Mulhens
Rôti de saumon au pesto de comté
© Julie Mechali
Brochettes de thon sauce piquante
© Ducros
Sardines à la plancha et pickles de bière
© Amélie Roche
Pavé de cabillaud à la crème de tahini
Les grillades desserts
Kaiserschmarren autrichien au brasero plancha
© Ofyr
Brochettes de prunes et sauce pain d’épices
© WW – Weight Watchers
Ananas grillé et sauce caramélisée
© Julie Mechali
Croquants aux noix du Périgord
© Charly Deslandes
Ananas et abricots caramélisés au barbecue