Derniers articles
Chassenay d’Arce Vintage 2008, fraîcheur et élégance
L’union du pinot noir, puissant et conquérant et du chardonnay, subtil et délicat, donne à ce Chassenay d’Arce Vintage 2008 une expression complexe, harmonieuse et …
Sans pour Cent, la gourmandise végétale de Frédéric Bau
Réalisé avec le tout premier Grand Cru vegan pure origine Madagascar de Valrhona, Sans pour Cent est une gourmandise végétale et poids plume, imaginée par ...
Velouté de pommes de terre au gorgonzola
Parsemé de coriandre fraîche et de noisettes concassées, ce velouté de pommes de terre au gorgonzola réchauffe de manière savoureuse. Cette recette très parfumée se ...
Tajine d’agneau aux pommes et aux fruits secs
Dans ce tajine d’agneau aux pommes, la pointe d’acidité des pommes vient contraster avec la douceur des fruits secs et se marie bien avec les ...
Babka pistaches cardamome à la farine de blé
Cette recette de brioche torsadée d’Europe de l’Est se garnit selon l’envie. Aujourd’hui c’est une babka pistaches cardamome, une recette de Céline Brisset, tirée du ...
La Semaine Food du 15 janvier, en bref
Distribution de glaces, luxueux tartare, plats mijotés, bonne action gourmande, café arty… C’est la Semaine Food du 15 janvier… en bref ! On se fait …