Cocktails Bleu Tropical
Cet été la vie se voit en bleu grâce au nouveau sirop Monin. Découvrez comment réaliser un cocktail hawaïen et un spritz Bleu Tropical, [...]
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Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Parfait glacé aux nougat, framboises et pistaches
Irrésistible, ce parfait glacé, aux morceaux de nougat, des framboises fraîches et des pistaches croquantes, est un dessert facile à réaliser, à servir avec un ...
Tarte aux tomates, courgettes et bleu
Simple à réaliser et très savoureuse, cette tarte aux tomates multicolores, avec des courgettes et du formage bleu est idéale pour un dîner d’été.
Truite en croûte de pistache
Très joli plat gourmand et équilibré, cette truite en croûte de pistache avec des petits légumes et une savoureuse sauce, est une recette de Chloé ...
Pains pita et crème de poivrons
Ces pains pita à la crème de poivrons relevée de piments fumés, s’accompagnent de filets d’anchois et de tomates fraîches. C’est un plat gourmand, original ...
Sushis au thon et aux légumes croquants
Garnis de fromage frais et de bâtonnets de légumes, ces sushis au thon se dégustent à l’apéritif ou en entrée et peuvent même s’emporter en ...
Croqu’légumes et Mimolette
Avec son fromage blanc, ses noix croquantes et ses herbes fraîches, cette recette de croqu’légumes et Mimolette régale sainement au moment de l’apéritif.