Galette du Cheval de Feu : le Grand Cru en édition limitée signé Palais des Thés
A l’occasion du Nouvel An lunaire 2026, placé sous le signe du Cheval de Feu, Palais des Thés dévoile une création rare et symbolique [...]
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Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
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Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
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Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Mocktail au pamplemousse rose de Floride
A siroter à l’apéritif ou pour accompagner un dessert aux agrumes, ce mocktail au pamplemousse rose de Floride et gingembre est un délice de fraîcheur.
Soufflé au chèvre et au thym
Délicieux, ce soufflé au chèvre et au thym se réalise facilement et se savoure dès la sortie du four, avec une belle salade. Une recette ...
Mi-cuits chocolat au cœur de citron caviar
Pleins de pep’s, ces mi-cuits au chocolat dévoilent un cœur de crémeux au citron dans lequel est ajouté des billes de citron caviar qui explosent ...
Coeurs feuilletés au saumon fumé
Pleins de fraîcheur, ces cœurs feuilletés au saumon fumé sont de savoureuses bouchées très faciles et rapides à réaliser.
Mousse chocolat, cardamome noire et praliné pécan
Cette mousse au chocolat Macaé, parfumée à la cardamome noire est accompagnée d’un praliné croustillant aux noix de pécan caramélisées. C’est un magnifique dessert de ...
Coeurs meringués
A présenter en sucette, à croquer seuls, à utiliser pour décorer une pâtisserie, ces coeurs meringués et joliment colorés, sont de petites gourmandises faciles à ...