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Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
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Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
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Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
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Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Brochettes de gambas grillées aux abricots
Voici une belle recette à cuisiner à la plancha. Ces brochettes de gambas grillées aux abricots s’accompagnent d’une salade de fenouil au concombre et aux ...
Salade fraîche au saumon mariné
Le célèbre duo saumon avocat se parfume de vinaigre miel & gingembre dans cette belle salade fraîche au saumon mariné. Servez-la en entrée pour un ...
Omelette aux myrtilles, rapide et facile
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Salade multicolore aux gésiers confits
Voici un plat qui ne manquera pas séduire les amateurs de canard. Cette salade multicolore aux gésiers confits mêle pommes de terre nouvelles, courgettes et ...
La tarte au maïs de Bryan Esposito
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Bagel aux tomates séchées et mozzarella
Pour un déjeuner aux saveurs italiennes, voici une recette de bagel aux tomates séchées, roquette et mozzarella dans un pain sans gluten, préparé avec de ...