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Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Oreiller de Montbéliard et de champignons à la Cancoillotte
Très savoureuse, cette recette d’oreiller de Montbéliard et de champignons à la Cancoillotte au vin jaune se prépare en un clin d’œil pour un dîner ...
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
Totalement irrésistible, fondant et très gourmand, ce gâteau au chocolat est recouvert d’un glaçage rocher, composé d’un mélange de chocolat et d’éclats d’amandes.
Galettes de coquillettes
Gratinées au four, ces galettes de coquillettes sont préparées avec des légumes, du fromage et du saumon fumé. Elles se dégustent avec une salade verte ...
La Semaine Food du 24 mars, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on fait une orgie de fromages, on prépare un plat de chef en 10 minutes, on se met au parfum, on déjeune à …
Les pommes Anna, la recette de Pâques
Recette incontournable du répertoire culinaire français, les pommes Anna sont des pommes de terre cuites à couvert, avec du beurre, pour un fondant exceptionnel. Elles ...
Les Fiefs de Lagrange 2018, harmonieux et éclatant
Magnifique et généreuse expression du terroir de Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange 2018 est le second vin de l’emblématique Grand Cru Classé, Château Lagrange. …