Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel

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Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus dur c’est d’attendre qu’elle prenne au froid !
Mousse au chocolat au praliné

Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel Le Guérandais

La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à Paris
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos au frais 6 heures

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Notes

Pouliche Paris
11 rue d’Enghien à Paris X
© Bernard Radvaner pour Le Guérandais
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

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