Croquettes de champignons à la Stracciatella
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de champignons de Paris Maison Colom
- 250 g de Stracciatella
- 1 bouquet de basilic
- 2 œufs
- Farine
- Chapelure
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Découpez les champignons en petits dés et faites-les revenir à feu vif dans de l'huile d'olive jusqu'à dorure. Assaisonnez.
- Pendant ce temps, égouttez bien la Stracciatella.
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