Charles Lemoine, le nouveau visage du Château Lamothe-Bergeron
Le Château Lamothe-Bergeron, Cru Bourgeois Supérieur situé entre Saint-Julien et Margaux, sur les rives de la Gironde, est fier d’annoncer la nomination de Charles Lemoine, …
Le palmarès Fooding 2021, les belles adresses partout en France
Le palmarès Fooding 2021 est à découvrir dans un tout nouveau guide XXL « bourré à croquer d’idées originales, d’analyses gastro-prospect’, d’inclusivisme, de culinécologie, d’autocritiques, de …
Yannis Rodrigues remporte le concours Nutella Academy
Yannis Rodrigues est apprenti et vient tout juste de remporter le Concours Nutella Academy 2020, une toute première édition sous le signe de la créativité …
Le burger au pigeonneau remporte les Burgers Toqués 2020
Des suprêmes de pigeon, des rillons, des truffes, des poires pochées… les Burgers Toqués 2020 ont acclamé la recette de Julia Seiter Bouthemy, « le …
Patrick Henriroux reçoit le Gaul&Millau d’Or 2020
Le 19 octobre, le guide jaune faisait étape au Salon Toquicimes de Megève pour décerner ses prix. Découvrez le palmarès complet du Gault&Millau Tour Auvergne-Rhône-Alpes …
La France est de nouveau championne en dégustation de vins !
Samedi 10 octobre s’est tenu, au Château Smith Haut-Lafitte, le championnat du monde de dégustation de vins à l’aveugle 2020, un concours d’une extrême difficulté, …
Bruno Brangea est le nouveau champion du monde de l’oeuf en Meurette 2020
Pour le deuxième championnat du monde de cette recette bourguignonne, c’est Bruno Brangea, chef du Champeaux Les Halles à Paris qui remporte le titre de …
Quelles sont les meilleures créations culinaires 2020 ?
Comme chaque année depuis trois ans, le Guide Lebey, guide parisien totalement indépendant, célèbre la finesse du goût à travers 8 catégories de plat et …
Mort de Taku Sekine
Le chef Taku Sekine, chef de Dersou et Cheval d’Or s’est donné la mort à l’âge de 39 ans. A la suite d’une accusation d’agression …
Pierre Troisgros, le chef roannais s’est éteint
Triplement étoilé, Meilleur Ouvrier de France et cuisinier légendaire, le chef Pierre Troisgros s’est éteint le 23 septembre 2020 à l’âge de 92 ans. Chez …