LโAgenda Gourmand du 27 avril, les bonnes infos ร dรฉvorer
Cette semaine, on sโoffre un plaisir infini, on prend lโair, on voit tout en grand, on rentre dans le club, on se rue vers lโor, on grille ร la mode argentineโฆ Cโest lโAgenda Gourmand du 27 avril 2026, en bref !
On sโoffre un plaisir infini
Jusquโau 28 juin 2026, uniquement le vendredi, samedi et dimanche, la Boutique Infiniment Chocolat propose une collection exclusive de 3 recettes tartes fines au chocolat, dans un jeu de contraste entre finesse et intensitรฉ. Sous une apparente lรฉgรจretรฉ, les tartes fines de Pierre Hermรฉ marient la profondeur du chocolat avec lโรฉclat des fruits et la subtilitรฉ des textures pour une dรฉgustation toute en รฉmotion.
En savoir plus – ยฉ Laurent Fau
On prend lโair
Le Ritz Bar cรฉlรจbre les beaux jours en prenant une nouvelle fois ses quartiers ร ciel ouvert dans le Grand Jardin, du 24 avril au 12 septembre 2026. Pour lโoccasion, Romain de Courcy, directeur de la mixologie du palace, a imaginรฉ une carte de cocktails, avec ou sans alcool, comme une promenade sensorielle au cลur des plus beaux jardins du monde. Une carte que lโon accompagne, les vendredis et samedis de petites brochettes (falafels, poulet marinรฉ, keftas de gambas et homard), dรฉlicieusement grillรฉes au binchotan.
En savoir plus – ยฉ Social Food
On rรฉserve
Le restaurant Babi annonce le lancement de son tout premier dรฎner de vigneron. Un rendez-vous gastronomique inรฉdit autour des cuvรฉes emblรฉmatiques du domaine de Telmo Rodriguez. Les 11, 12 et 13 mai prochains, le menu en 6 รฉtapes fera voyager entre Galice, Rioja, Malaga ร travers 5 cuvรฉes signรฉes par lโun des plus grands noms du vin espagnol.
On voit tout en grand
Le pรขtissier Philippe Conticini inaugure un pop-up installรฉ pour 3 mois, place Dauphine ร Paris. On y retrouve les viennoiseries XXL du chef ainsi que 5 entremets inรฉdits et tout aussi gรฉnรฉreux. Et pour la premiรจre fois et encore plus de bonheur, toutes les gourmandises XXL sont disponibles ร la livraison depuis lโapplication Uber Eats.
On grille ร la mode argentine
Que les heureux propriรฉtaires de brasero-plancha Ofyr se rรฉjouissent ! La marque dรฉvoile une sรฉrie dโoutils qui transforment la cuisine en extรฉrieur en une expรฉrience encore plus unique, avec notamment la Cage 100 qui permet de jouer sur la hauteur, la chaleur et les saveurs. Plus prรจs des flammes, les aliments sont saisis et caramรฉlisรฉs ; plus haut, la cuisson devient lente et douce. Associรฉe ร la Grill Round Ofyr, la Cage 100 permet de crรฉer diffรฉrentes zones de cuisson, comme dans la tradition de lโasado argentin.
On goรปte un nouveau mariage
Marque de biรจre italienne emblรฉmatique fondรฉe en 1859, Birra Moretti signe ici une collaboration avec le champion du monde de pizza (Naples, 2025) : Peppe Cutraro. Pour cette collaboration, Peppe Cutraro sโest pleinement inspirรฉ de Birra Moretti pour composer la pizza Birra Moretti une recette gourmande et gรฉnรฉreuse : base de fior di latte fumรฉ, ragoรปt de bลuf longuement mijotรฉ ร la Birra Moretti et aux oignons confits, pointes de crรจme de carotte, chips de pecorino et basilic frais. Cette recette sโinspire de la Genovese, sauce emblรฉmatique de la cuisine napolitaine traditionnelle, ici rรฉinterprรฉtรฉe sur une pizza en un jeu de savoureuses textures. Une recette ร savourer jusquโau 30 juin dans les restaurants Peppe Charonne et Peppe Martyrs.
On devient addict
Pour accompagner lโouverture de 3 nouvelles adresses parisiennes, Junk, lโenseigne de smash burger, dรฉvoile une nouvelle recette en รฉdition limitรฉe jusquโau 9 mai 2026 : le Miso Smash Burger. Le Miso Smash Burger associe une sauce mayo, miso, sriracha, miel et vinaigre de riz, accompagnรฉ de tsukemono, des pickles de concombre au vinaigre de riz et graines de sรฉsame, pour un mariage subtil de douceur et de caractรจre.
On rentre dans le club
Campingaz, spรฉcialiste de la cuisine en plein air, lance son Plancha Club en collaborant avec HappyCook pour crรฉer les toutes premiรจres sauces dรฉdiรฉes ร la cuisine ร la plancha. Pensรฉes pour accompagner viandes, poissons et lรฉgumes dans les usages de cuisson en extรฉrieur, deux recettes de sauces ont รฉtรฉ travaillรฉes : Teriyaki Kabayaki, aux notes sucrรฉes-salรฉes inspirรฉes du Japon, et Habanero Mellow, aux influences mexicaines.
On se rue vers lโor
ร lโoccasion des 50 ans de la marque et de la Journรฉe nationale de la brioche le 29 avril, Brioche Dorรฉe rรฉรฉdite sa brioche iconique dans une version dorรฉe exclusive, proposรฉe en รฉdition limitรฉe du 29 avril au 9 mai 2026. Rรฉellement dorรฉe, cette brioche, parsemรฉe dโรฉclats de noisettes dorรฉs, est proposรฉe dans un packaging collector et sโaccompagne dโun jeu concours avec un lot exceptionnel ร la clรฉ.
On sirote en musique
La Distillerie de Rozelieures ouvre ses portes pour un afterwork exceptionnel le jeudi 7 mai 2026. Au programme : Dรฉgustation de rhums et whiskies, musique Live, foodtruck (relais de Vincey), cocktails, visites de la distillerie. Cโest aussi lโoccasion de dรฉcouvrir les derniรจres nouveautรฉs : le whisky Single Cask Coloma, le rhum Nazca Salvador et le rhum Nazca Lโรme de lโOurs, une crรฉation exclusive avec le youtubeur Le Bar de lโOurs.
Visuel de couverture ยฉ Campingaz x HappyCook
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.