Poulet en crapaudine, marinade barbecue par Hugo Desnoyer
Longuement mariné, ce poulet en crapaudine à la marinade barbecue offre une peau parfaitement croustillante et une chair bien juteuse. Un véritable régal facile tiré de l’ouvrage « Recettes de viandes d’un partisan boucher » paru chez First.
Poulet en crapaudine, marinade barbecue
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez réaliser une sauce vierge pour sublimer ce plat.
Recettes de viandes d’un partisan boucher
Auteur : Hugo Desnoyer – Photographies : Marielle Gaudry – Illustrations : Patrick Pleutin – Parution : 20 octobre 2022 – First Editions, 35 €
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Recettes de viandes d’un partisan boucher
Auteur : Hugo Desnoyer – Photographies : Marielle Gaudry – Illustrations : Patrick Pleutin – Parution : 20 octobre 2022 – First Editions, 35 €
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