Verrines de confit à la Tomme à la truffe
Avec des petites pâtes perles cuites dans du bouillon de volaille, ces verrines de confit de canard sont servies avec une émulsion de Tomme de ...
Saint-Jacques et betteraves poêlées, la délicieuse entrée
Quelle belle alliance que la puissance du cresson, la douceur de la betterave et la finesse de la Saint-Jacques ! Découvrez comment préparer cette recette ...
Chapon rôti au vinaigre balsamique
Très tendre, le chapon se cuisine ici rôti au four puis nappé en fin de cuisson d’une sauce au vinaigre balsamique et au miel pour ...
Pintade farcie en croûte, la recette très moelleuse
La cuisson en croûte permet d’obtenir des plats bien parfumés et parfaitement fondants. Découvrez comment vous régaler de cette pintade farcie d’épinards, de noix et ...
Foie gras au bouillon de citronnelle
Voici une recette express et ultra raffinée qui ne manquera pas de séduire les papilles de vos invités. Découvrez comment réaliser ce foie gras au ...
Petits biscuits au sirop d’érable, les petites douceurs de Noël
Joliment décorés de glace royale et parfumés d’épices, ces petits biscuits au sirop d’érable sont une petite gourmandise à préparer avec les enfants.
Chapon caramélisé au pain d’épices
Découvrez comment vous régaler de ce chapon caramélisé au pain d’épices, servi avec des carottes et des marrons. C’est une belle recette de fêtes, facile ...
Tourte de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois
Très réconfortante, cette tourte de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois est un délice facile à réaliser. Servez-la, accompagnée d’une belle salade verte, pour un ...
Pitta di patate, la pomme de terre à l’italienne
Recette typique du sud de l’Italie, la pitta di patate est une délicieuse recette familiale composée de pommes de terre, de tomates, d’olives, de câpres ...
Dômes de mousse à la crème de marron
Garnis pommes compotées et servis avec de la nougatine, ces dômes de mousse à la crème de marron sont le parfait dessert de votre réveillon ...