Tendron de veau, sauce citron et câpres
Marinées au citron, ces tranches de tendron de veau sont servies avec une sauce au citron et aux câpres ainsi qu’une compotée de poivrons. C’est ...
Mousse d’ange et confit de cerises
Parsemée d’amandes caramélisées, cette mousse d’ange parfumée à l’amande amère s’accompagne d’un confit de cerises griottes. C’est délicieux !
Riz frit au boeuf, la recette thaï au wok
Très facile à réaliser, ce riz frit au boeuf, cuisiné à la citronnelle, à l’ail doux et à la sauce soja, va vous transporter immédiatement ...
Croquettes de patate douce au sésame
A tremper à l’apéritif dans de la sauce soja ou à servir en accompagnement d’une grillade, ces croquettes de patate douce au sésame sont de ...
Dés de saumon épicés
A savourer avec une salade ou tout simplement à mettre sur des pics pour l’apéritif, ces dés de saumon épicés sont nappés d’une marinade sucrée-salée ...
Spaghetti primavera, la pasta printanière
Des asperges, petits pois et courgettes viennent verdir cette recette de spaghetti primavera, délicieusement parfumée à l’ail, au Parmesan, au citron et à la menthe.
Verrines d’araignée à l’avocat et aux piquillos
Légèrement relevées de sauce piquante, ces verrines d’araignée à l’avocat et à la gelée de piquillos sont de merveilleux apéritifs délicatement iodés.
Assiette gourmande de lentilles au chèvre frais
A déguster à table ou à emporter en pique-nique, cette assiette gourmande de lentilles au chèvre frais s’accompagne de quinoa, de pickles d’oignons rouges, de ...
Verrines de petits légumes et fromage frais
Pour un apéritif frais et vitaminé, voici 3 recettes de verrines de petits légumes et fromages frais assorties d’épices et d’herbes fraîches.
Crème glacée à la Nocciolata Bianca
Sans cuisson et avec des inclusions de brownie, la préparation de cette crème glacée à la Nocciolata Bianca est un jeu d’enfant. Il faut juste ...