Jarret de bœuf alla gremolata
Tendre et savoureux, ce jarret de bœuf alla gremolata est cuit doucement et longuement pour un résultat très fondant. Servez-le par exemple avec une polenta ...
Courge butternut au satay et thon, le plat à mini-prix
Régalez-vous, sans vider votre porte-monnaie, avec cette recette de courge butternut rôtie au satay accompagnée de thon au naturel. Une recette facile et pleine de ...
Poisson blanc à la marocaine
Avec des pois chiches, de la courge, des abricots secs et des épices douces, ce poisson blanc à marocaine se cuit sous-vide et se savoure ...
Tielle de seiche, la recette de Pierre Augé
Pierre Augé nous livre sa version gastronomique de la recette de la tielle de seiche. Elle se compose de gnocchi de seiche, de compotée de ...
Brioche façon grilled cheese, très réconfortante
Régalez-vous de cette brioche perdue façon grilled cheese aux oignons confits au sirop d’érable. Une recette réconfortante à savourer avec une bonne soupe de légumes ...
Poitrine de porc sautée et kimchi
A réaliser avec la nouvelle sauce chili épicée Kimchi, cette poitrine de porc sautée et kimchi se déguste avec un riz vapeur pour un voyage ...
Soufflés glacés menthe-chocolat
Magnifiques desserts parfumés à la menthe fraîche rehaussée de Get 27, ces soufflés glacés menthe-chocolat sont faciles à réaliser et se préparent à l’avance.
Volaille aux écrevisses, le délicieux mariage
Grand classique de la gastronomie française et des bouchons lyonnais, la volaille aux écrevisses est un plat qui marie les saveurs terre-mer. Cette recette se ...
Le bibimbap gastronomique du restaurant Perception
Le chef Sukwon Yong nous livre sa version gastronomique du bibimbap, plat traditionnel de la cuisine coréenne, à base de riz, de bœuf, de légumes ...
Fondue moitié-moitié et brochettes de légumes aux graines
50% de Gruyère, 50% de Vacherin Fribougeois, voici la recette de la fondue moitié-moitié comme on la déguste en Suisse. Et pour encore plus de ...