Melon grillé au crumble chorizo et feta
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Couper le chorizo et le beurre en petits cubes et disposer dans un saladier avec la chapelure, la farine et le parmesan. Malaxer jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé au mélange.
- Émietter la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 5 à 7 minutes à 200°C (le crumble doit être juste doré).
- Couper le melon en tranches et badigeonner de miel. Cuire sur le grill.
- Disposer les tranches de melon sur des assiettes, saupoudrer de crumble, de feta et de menthe préalablement ciselée.
Notes
© sandrabssi pour le Melon de nos régions