Eclade de moules au thym, à la plancha
Un peu différente de la recette traditionnelle charentaise qui se fait sur une planche, cette éclade de moules au thym est encore plus simple puisqu’elle se cuit sous cloche, sur une plancha.
Eclade de moules au thym
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
100% Plancha
Auteurs : Philippe Escaich & Philippe Mesuron – Parution : 19 avril 2023 – Editions Larousse, 17,95 €
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