Croquants aux noix du Périgord
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un saladier, mélangez l’œuf, le sucre, la vanille et le sel.
- Ajoutez la farine tamisée et enfin les noix concassées. La pâte doit être homogène.
- Allumez la plancha Le Marquier à feu doux, huilez légèrement la plaque et déposez des petits tas de la préparation. Aplatissez-les légèrement à la fourchette trempée dans de l’eau froide. Retournez les croquants en cours de cuisson.
- Une fois cuits, réservez-les sur la grille de repos hors de la plancha Le Marquier afin qu’ils refroidissent et sèchent.
Notes
100% Plancha
Auteurs : Philippe Escaich & Philippe Mesuron – Parution : 19 avril 2023 – Editions Larousse, 17,95 €
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le nom du fabricant de plancha cité plusieurs fois dans l’article est superflu et abusif
C’est de la promo de produit tout simplement