Tarte à la citrouille, la recette albanaise
Recette traditionnelle d’Albanie, le byrek me kungull, la tarte à la citrouille se prépare avec de la pâte filo pour un résultat très crousti-fondant. Une recette tirée de l’ouvrage « Adriatique », paru aux Editions de La Martinière.
Tarte à la citrouille – Byrek me kungull
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Adriatique
55 recettes entre terre et mer de la Slovénie à l’Albanie
Auteur : Mireille Sanchez – Photographies : Laura Jalbert – Parution : 4 septembre 2026 – La Martinière, 22,90 €
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