Que cuisiner avec les fruits et légumes de juin ?
Changez vos habitudes avec ces 42 délicieuses recettes qui vont vous faire cuisiner les fruits et légumes de juin autrement. A vos cabas !
Que cuisiner avec les fruits et légumes de juin ?
L’Artichaut
Club sandwich à l’artichaut
© Céline de Cérou
Artichauts petits violets marinés
© Cook’licot – Lenaïg Mevel
L’Asperge
Asperges vertes et grenade, vinaigrette verveine
© Sitram
Oeufs cocottes aux asperges blanches
© Free The Pickle
L’Aubergine
Aubergines farcies à l’orzo
© Mutti
Aubergines à la vinaigrette à l’ail et au cumin, feta et fines herbes
Le Concombre
Tagliatelles de concombre aux tomates cerises et myrtilles
© Camille Chamignon
Curry vert au concombre sauté et aux tomates
© Camille Chamignon
La Courgette
Soupe fraîche de courgette au yaourt
Gratin de courgettes à l’ail noir
© F. de La Forest
L’Epinard
Gratin de gnocchis, béchamel au chère frais et épinards
Salade d’épinards aux pistaches et oranges
Le Fenouil
Tartare de bar au fenouil et pistaches
© Cipa
Verrines de melon et fenouil au saumon
© Amélie Roche
La Fève
Tajine d’épaule d’agneau aux fèves
© Marie-Laure Tombini
Tartare de bœuf au thon rouge, crème de wasabi, salade de fèves
© Interbev
Le Haricot vert
Tataki de thon à la niçoise
© Studio Basilic
Salade de haricots verts à l’asiatique
© Stella Cuisine
Le Petit pois
Frittata aux petits pois et feta
© Céline de Cérou
Tapenade de petits pois à la crème fraîche Chavroux
© Chavroux
Le Poivron
Poivrons rouges confits
© Camille Chamignon
Terrine de poivrons à la Ricotta
Le Radis
Cheesecake salé au saumon, fromage frais et radis
© Laetitia Schahl
Tarte feuilletée aux crevettes marinées et radis
© Chic Chic Chocolat
La Tomate
Tarte rustique tomate et feta
© Emilie Franzo
Salade de farro aux tomates confites
© Sabarot
L’Abricot
Petites bouchées abricot et berlingots parfumés
© Chavroux
Poêlée d’abricots au pain d’épice
© Philippe Dufour
La Cerise
Salade de poulet au quinoa et cerises
© StockFood News Life Media
Tarte aux cerises et pistaches
© Amélie Roche
La Fraise
Dômes de mousse de fraises sur pain de Gênes
© Savéol
Tartelettes glacées fraise vanille et mascarpone
© Galbani
La Framboise
Blondie pistaches-framboises
© Céline de Cérou
Tiramisu framboise et stracciatella
© Galbani
La Groseille
Granité de fruits rouges liégeois
© Julie Mechali
Magret aux fruits rouges et grenailles
© Nabil Izdar
Le Melon
Sucettes de melon au fromage frais aux noix
© Amélie Roche
Tartelettes apéritives au melon et jambon cru
© Amélie Roche
La Pêche
Salade d’agneau aux pêches rôties
© Juliette Lalbatry / Delphine Constantini
Pêches farcies aux amandes
© Philippe Dufour
La Rhubarbe
Cheesecake à la rhubarbe
© Julie Mechali
Cake à la rhubarbe et aux amandes
© Appetia
Visuel de couverture © Nadine Primeau