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Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
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Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
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Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
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Clos de Caille blanc 2022, complexité et suavité
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Piccolino, l’Italie gourmande du 16ème
A l’angle de la rue Copernic et de la rue Lauriston, Piccolino ous sert les Pouilles, le Piémont, l’Emilie Romagne… Cette table bien nommée offre …
Poulet rôti au miel et aux épices
Accompagné de marrons et de tranches de potimarron, ce poulet rôti au miel et aux épices est une manière ultra gourmande et facile de cuisiner ...
Roulé à la confiture de courge et vanille
Décoré de chantilly au mascarpone et de noisettes caramélisées, ce roulé à la confiture de courge et vanille se prépare avec la courge de votre ...
Hédène, 10 ans de douceur miellée
Marque de miel d’exception 100% français, Hédène met en lumière, depuis 10 ans, la richesse du patrimoine floral français. Des Pyrénées au Luberon en passant …