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Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Jack Daniel’s Tennessee Blackberry, le mariage du whiskey et de la mûre
Après la pomme, c’est au tour des arômes de mûre de venir imprégner ceux de l’emblématique Old No. 7 Tennessee Whiskey pour un résultat doux …
Choux farcis à la truite fumée
Ultra simples à réaliser avec des choux salés du commerce, ces choux farcis à la truite fumée et fromage frais sont parsemés de quelques copeaux ...
Spaghetti aux gambas et à la sauce tomate
Voici un délicieux plat de pâtes qui offre un joli mariage de saveurs. Découvrez comment réaliser ces spaghetti aux gambas et à la sauce tomate ...
Sapin au Beaufort et aux fruits secs
Délicieusement feuilleté, ce sapin de Noël au Beaufort et aux fruits secs, se grignote à l’apéritif. C’est une recette aussi facile à réaliser qu’une tarte ...
Confiture de lait La Perruche, la recette d’Angelo Musa
Meilleur Ouvrier de France en 2007, Champion du Monde de la pâtisserie en 2003 et chef pâtissier du Plaza Athénée, Angelo Musa nous donne son ...
Kebab shawarma aux lamelles au boeuf
A savourer avec des frites, ce kebab shawarma aux lamelles de boeuf va en réjouir plus d’un autour de la table. C’est la recette idéale ...
