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Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
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Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
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Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Pibarnon 2019, le Bandol équilibré et frais
Superbe et généreux vin rouge de Provence, Pibarnon rouge 2019 est un vin à la fois puissant et délicat, qui procure un véritable plaisir. Cet …
Gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartiner
Léger et plein de douceur, ce gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartiner est composé de crêpes à la vanille qui sont allégées ...
Crêpes Suzette au miel de printemps et mandarines
Avec une sauce cuisinée au Grand-Marnier et au jus d’orange, ces crêpes Suzette au miel de fleurs de printemps et mandarines sont un pur délice.
Papilles, les nouveaux cocktails prêts à boire
Papilles est une nouvelle marque de cocktails prêts à servir, signés par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Il a conçu une gamme de …
Empanadas à la raclette et aux petits légumes
A tremper dans une sauce tomate maison, ces empanadas à la raclette et aux petits légumes se savourent aussi bien à l’apéritif que pour un ...
Crêpes poires-spéculoos
A savourer avec de la chantilly ou de la glace à la vanille, cette recette de crêpes poires-spéculoos se réalise avec des poires pochées aux ...