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Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Salade de pâtes aux légumes rôtis et Cantal
Très parfumée, cette salade de pâtes aux tomates marinées au basilic et légumes rôtis s’accompagne d’olives vertes et de cubes de Cantal.
Bagel au Maroilles AOP
Avec du jambon fumé, du basilic et de la roquette et une sauce fromagère, ce bagel au Maroilles AOP est un savoureux sandwich prêt en ...
Eton Mess à la compotée de fraises et menthe fraîche
Avec de la chantilly et de la meringue maison, cet Eton Mess à la compotée de fraises est un dessert gourmand parfumée à la menthe ...
Salade de spaghetti de légumes au Reblochon
Servie avec une vinaigrette à la sauce soja, cette salade de spaghetti de légumes au Reblochon se savoure en entrée ou en accompagnement d’un filet ...
Omelette aérienne tornado
Star de la street food coréenne, l’omelette aérienne tornado ou omelette tornade est une omelette cuite en la faisant tourner dans la poêle. Une fois ...
La Semaine Food du 13 septembre, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on s’équipe une bonne fois pour toutes, on les goûte toutes, on pimente sa rentrée, on plonge dans le chocolat, on est chaud …