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Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
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Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
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Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Poulet fermier sauté chasseur
Avec une sauce crémeuse aux champignons, échalotes, vin blanc et tomate, ce poulet fermier sauté chasseur est un classique de la cuisine. Un plat familial ...
Riz au lait aux agrumes et crumble amande
Apportez un peu de croquant à ce dessert bien crémeux comme dans cette recette de riz au lait aux agrumes servi avec des morceaux de ...
Gnocchi de pommes de terre à la tomate et au Parmesan
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Tarte tatin aux échalotes et au miel
Caramélisée au vinaigre balsamique, cette tarte tatin aux échalotes et au miel est une pure gourmandise à savourer en entrée avec une salade verte.
Tajine de poulet aux olives et citron confit par Abdel Alaoui
Des cuisses de poulet marinées au ras el hanout et au citron confit, puis mijotées avec des pommes de terre, de la tomate et des ...
Plateau apéritif au Caprice des Dieux
Des fruits frais, des légumes croquants, du houmous, des crackers, des graines et du fromage. Ce plateau apéritif au Caprice des Dieux est une belle ...