Moelleux aux prunes Reine-Claude
Dรฉcouvrez comment rรฉaliser ce moelleux aux prunes Reine-Claude et ร lโamande. Un gรขteau, peu sucrรฉ, cuit ร la vapeur pour un fondant inรฉgalรฉ.
Moelleux ร la vapeur aux prunes Reine-Claude et ร lโamande
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
- Dans un grand bol, mรฉlangez le yaourt, les ลufs et le sucre.ย
- Ajoutez ensuite lโhuile dโolive et mรฉlangez de nouveau pour que le mรฉlange soit bien homogรจne.
- Incorporez la farine, la poudre ร lever et la poudre dโamande ร la pรขte.
- Ajoutez les prunes Reine-Claude, lavรฉes, dรฉnoyautรฉes et coupรฉes en quartiers.
- Versez la pรขte dans un plat en verre huilรฉ de la taille du panier de votre cuit-vapeur.
- Prรฉchauffez votre cuit-vapeur puis, une fois lโeau portรฉe ร รฉbullition, dรฉposez le gรขteau dans le panier de votre cuit-vapeur et laissez-le cuire pendant 1h.
Notes
ยฉ Claire Francillon pour AOPn Prune