juin 26, 2025

Galette aux abricots, la recette de Dina Nikolaou

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Les délicieux parfums méditerranéens sont réunis dans cette galette aux abricots à la crème de ricotta et romarin. Un savoureuse recette tirée du livre de Dina Nikolaou, « Filo Sophie » paru aux Editions Hachette.

Galette aux abricots, crème de ricotta et romarin

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Temps de repos 1 10

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Notes

Filo Sophie– 50 variations sucrées et salées autour de la pâte filo

Auteur : Dina Nikolaou – Photographies : Emanuela Cino – Parution : 11 juin 2025 – Editions Hachette Cuisine, 22,50 €

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

En savoir plus sur Constance Le Hénaff et l'histoire de Kiss My Chef.

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