Frittata aux petits pois et feta, les saveurs printanières

Parfaite pour un dîner léger et sain, cette recette aux saveurs printanières se déguste tiède avec une belle salade verte. Découvrez ici comment réussir la frittata aux petits pois à cuire au four et à savourer en famille.

Frittata aux petits pois et feta

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

Matériel

Instructions

  • Epluchez et émincez finement les oignons frais. Faites cuire à la vapeur les petits pois pendant 10 minutes.
  • Dans un grand bol, mélangez les œufs, 1 cuil. à soupe d’huile de colza et olive. Salez et poivrez.
  • Faites chauffer la cuil. à soupe d’huile de colza et olive dans une poêle allant au four sur feu moyen. Faites-y revenir 5 minutes les oignons nouveaux. Versez dessus les œufs, les petits pois et la feta émiettée.
  • Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien prise en dorée.
  • Servez tiède avec une belle salade.
    recette de Frittata aux petits pois et feta

Notes

© Céline de Cérou pour Emile Noël
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Végétarienne

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