Verrines de melon et fenouil au saumon
A servir en petites portions pour l’apéritif ou l’entrée, ces verrines de melon et fenouil au saumon sont aussi une belle idée de repas complet et très frais, à prévoir en doublant les quantités.
Verrines de melon et fenouil au saumon
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Laver le citron vert. Prélever les zestes, presser le citron et réserver le jus.
- Tailler les pavés de saumon en dés. Les arroser d’huile d’olive et de jus de citron vert. Mélanger, ajouter quelques baies roses, filmer et laisser mariner au frais pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
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