Huîtres à la thaï, sauce prik talay
A l’apéritif ou en entrée, ces huîtres à la thaï accompagnées d’échalotes frites, de pomelo et de sauce pimentée prik talay, vont vous régaler.
Huîtres Ostra Regal à la thaï, pomelo, échalotes frites et sauce prik talay
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
A défaut de sucre de palme, le remplacer par du sucre de canne.
© Julien Mota pour Ostra Regal