24 desserts faciles à faire en été
Fraises, abricots, prunes, nectarines, framboises, melons… Les jolis fruits de saison se dégustent avec gourmandise, en gâteaux, tartes, charlottes, tiramisus et autres délices. Découvrez 24 desserts faciles à faire en été.
Eclairs d’été aux fraises
Imaginez une pâte à chou garnie d’un tartare de fraise et surmontée d’une chantilly au coulis de fraise.
Tarte à la panna cotta de myrtilles
Facile, mais à préparer à l’avance, cette tarte à la panna cotta de myrtilles et de mûres se réalise à l’aide d’une pâte sablée prête à l’emploi.
Tarte abricot romarin
Un sablé breton à la fleur de sel, une crème d’amande au miel de châtaignier, de beaux oreillons d’abricots nappés d’une confiture d’abricot maison et d’herbes fraîches.
Mousse de fraises Gariguette
Inratable et sans cuisson, cette mousse est un dessert frais et léger. Servez-le en verrines avec des sablés bretons faits maison.
Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. Un délice !
Brochettes de prunes
Envie d’une gourmandise légère ? Ces brochettes de prunes, à cuire au barbecue ou à la plancha, s’accompagnent d’une sauce pain d’épices.
Gâteaux renversés ananas et coco
Sous forme de bouchées gourmandes, ces gâteaux renversés sont caramélisés à la bière.
Cobbler aux prunes Reine Claude
Facile à réaliser, la pâte à cobbler gonfle à la cuisson comme un biscuit et se gorge du jus des fruits pour encore plus de gourmandise.
Cake sans farine aux nectarines
Simplissime, ce cake est réalisé à partir de pommes et de poudre d’amande.
Tarte aux mirabelles et au sarrasin
Elle est éphémère et lorraine et prend des accents armoricains dans cette délicieuse recette de tarte aux mirabelles et au sarrasin.
Charlotte aux framboises
A préparer la veille, cette charlotte est garnie de crème pâtissière à la pulpe de fruits et se sert avec des framboises fraîches.
Far aux fraises
Habituellement aux pruneaux, ces petits fars sont délicieux tièdes accompagnés de fraises fraîches.
Crumble minute de fruits d’été
Parsemé de morceaux de délicieuses galettes espagnoles, ce crumble est un dessert très simple à réaliser.
Tarte au melon
Aussi belle que délicieuse, cette tarte est aussi pleine de fraîcheur.
Gâteau suédois aux fraises
Onctueux, gourmand et frais, ce gâteau est une pâtisserie dans laquelle s’intercalent crème pâtissières, fruits frais et crème chantilly.
Tarte amandine aux abricots
Délicieuse et gourmande avec sa pâte sucrée et son crumble aux amandes, cette tarte régalera tous les amateurs de pâtisserie.
Brownie framboises chocolat blanc
Ce brownie est une gourmandise estivale dont on peut aussi profiter hors saison en la préparant avec des fruits surgelés.
Clafoutis aux mirabelles rhum et vanille
Facile à réaliser, ce clafoutis, aux délicieux arômes de rhum et de vanille, est le dessert parfait pour une fin d’été.
Verrines de cheesecake à la pastèque
Un dessert fruité plein de fraîcheur et très facile à réaliser
Tiramisu aux pêches
Frais et gourmand, ce dessert, très facile à réaliser peut se décliner avec d’autres fruits, au fil des saisons.
Tarte sablée aux figues poêlées
Cette recette de tarte sablée aux figues poêlées est une manière gourmande de se régaler de fruits d’été.
Strudel aux abricots et pistaches
Habituellement avec des pommes et des amandes, ce strudel se cuisine ici aux abricots et aux pistaches pour varier les plaisirs.
Tartelettes de mirabelles sans cuisson
La petite lorraine est revenue dans un beurre de menthe qui exhale son parfum.
Gâteau aux figues façon clafoutis
Sans œufs et sans farine, cette recette de gâteau façon clafoutis est une délicieuse idée à décliner avec d’autres fruits.
Visuel de couverture © Brice Robert pour Interfel