20 recettes de pasta pour l’été
Quand il s’agit de cuisiner des pâtes, bien souvent les idées manquent et cela se termine régulièrement en simples pâtes à la sauce tomate. Avec ces 20 recettes de pâtes à cuisiner en été, vous ne manquerez plus d’inspiration et vous aurez même envie d’inviter des amis pour d’inoubliables dîners pasta !
Big lasagna
Chez Big Mamma la générosité est de mise. On n’y mange pas des lasagnes mais bien des big lasagna, d’une grande gourmandise.
Linguine à la crème de crevettes
Découvrez comment réaliser ces Linguine à la crème et aux crevettes pour vous sentir comme en Italie pour les vacances d’été.
Orecchiette aux aubergines et aux figues
Cette recette parfumée d’Orecchiette aux aubergines et aux figues va vous changer de vos pâtes à la sauce tomate du dimanche soir.
Spaghetti aux fruits de mer
Une belle recette de pasta purement italienne signée Simone Zanoni et qui mêle délicieusement moules, gambas, palourdes et calamar.
Fettuccine et sauce crémeuse à l’avocat
Vous allez être conquis par cette recette et pourrez profiter des bienfaits de ce fruit autrement.
Spaghetti à la crème d’olives noires
Une recette originale et savoureuse qui ne manquera pas de faire l’unanimité.
Pastasotto façon paëlla
A mi-chemin entre le one pot et le risotto, ce pastasotto cuit presque tout seul pour un délicieux résultat.
Ziti méditerranéens aux anchois
Surmontée d’un crumble aux amandes, cette recette de ziti est un joli mariage de textures et de saveurs.
Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées
Un délice estival qui change au bon goût de basilic et de tomates séchées.
Gâteau de rigatoni à la tomate et à la mozzarella
Gratiné et fondant, c’est un plat facile et réconfortant à faire en toute saison.
Pâtes courgette, menthe, ricotta
Comme en Sicile, cette recette, signée Giuseppe Messina, est un petit délice facile à réaliser.
Penne à l’artichaut à la grecque
Avec des artichauts cuisinés au vin blanc et du fromage de brebis, cette recette sort des sentiers battus.
Linguine alle vongole
Pourfairele plein de saveurs iodées, à la manière italienne et en version étoilée.
Penne au bœuf aux saveurs mexicaines
Avec de la crème fraîche, des poivrons et du cheddar, ces penne vont vous transporter sur la route des vacances.
Busiata all’acciughina
Une recette gastronomique et généreuse au pesto de fenouil et aux anchois, signée Ignazio Messina.
Casarecce au poulpe et bouillon thaï
Cette recette invite au voyage avec un mélange de saveurs méditerranéennes et asiatiques. C’est un plat de pâtes ultra gastronomique.
Curry de coquillettes royales au poulet
Avec du bacon, des tomates, des poireaux et du lait de coco, la gourmandise est de mise dans ce plat de pasta.
Fusilli au citron
Signés Simone Zanoni, ces fusilli ensoleillés et parfumés, vont vous faire voyager vers le sud de l’Italie.
Torsades aux artichauts et au fromage frais
Un plat généreux et crémeux, à réaliser avec des artichauts poivrade.
Linguine revisitées aux coquillages et artichaut
Un joli mariage terre-mer, facile à réaliser.