Fusilli au citron, la recette de Simone Zanoni
Ensoleillés et parfumés, ces fusilli au citron vont vous faire voyager vers le sud de l’Italie. Savourez cette recette facile de Simone Zanoni avec du parmesan finement râpé.
Fusilli au citron
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au Four Seasons ParisNiveau de difficulté : facile
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Notes
Les conseils du chef
Ajoutez du parmesan finement râpé.
Prenez des citrons non traités pour préparer cette recette.
Pour bien émulsionner la sauce et en napper les fusilli, rien de tel que de faire sauter les pâtes dans la poêle.
Pasta, pasta, pasta
Auteur : Simone Zanoni x Marmiton – Parution : 25 mai 2022 – Editions Michel Lafon, 18,95 €
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Auteur : Simone Zanoni x Marmiton – Parution : 25 mai 2022 – Editions Michel Lafon, 18,95 €
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