Les trรจs bonnes feuilles ร savourer en mai
De la vรฉritable pasta italienne, des desserts sains, des cรฉrรฉales bienfaitrices, de quoi bien dรฉmarrer la journรฉe, des fruits et de lรฉgumes dโune grande gourmandise, des salades, des recettes exotiques et mรชme des plats minceur en attendant lโรฉtรฉโฆ Les livres gastronomiques du mois de mai vont vous donner un vrai coup de pouce en cuisineย !
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Pasta, pasta, pasta
Le chef รฉtoilรฉ du restaurant George au Four Seasons Paris, Simone Zanoni nous partage sa passion pour les pรขtes ร travers 70 recettes au goรปt dโItalie. Grรขce ร cet ouvrage, vous apprendrez ร rรฉaliser vos pรขtes vous-mรชme et ร les accompagner divinement de sauces, de viandes, de lรฉgumes et ne ferez plus jamais les carbonara ร la crรจme fraรฎcheย !
Auteur : Simone Zanoni x Marmiton โ Parution : 25 mai 2022 โ Editions Michel Lafon, 18,95 โฌ
Mes petits desserts healthy
Avec ce livre de 50 recettes simples et dรฉlicieuse, vous allez apprendre ร remplacer le sucre de vos desserts par du miel, des fruits frais ou secs, des รฉpicesโฆ et le beurre par de la compote, du fromage blanc et mรชme des lรฉgumes. De quoi se rรฉgaler en tout impunitรฉย !
Auteurย : Amandine Bernardi โ Parutionย : 16 mars 2022 โ Editions Larousse, 14,95 โฌ
Mon art de recevoir
Jus de melon au miel ร l’estragon, Soupe orzo citron, Pizza aux raisins et aux figues, Pรขtes courgettes et feta, Poulet ร la noix de coco, Poire feuilletรฉe… Hรฉloรฏse Brion nous sert 50 dรฉlicieuses recettes de saison et toutes ses astuces pour dรฉcorer sa table et profiter au mieux des moments conviviaux entre amis ou en famille, sans passer sa vie en cuisine.
Auteurย : Hรฉloรฏse Brion โ Parutionย : 25 mai 2022 โ Editions Flammarion, 25 โฌ
Dis, on mange quoi ce soir โ Thon en boรฎte
Aprรจs le steak hachรฉ, le poulet, les ลufsโฆ la collection ยซย Dis, on mange quoi ce soirย ยป sโagrandit avec 3 nouveaux ouvrages qui nous rendent la vie douce et facile. Ton en boรฎte, Tomates et Pรขte feuilletรฉe sont les 3 nouveaux opus de 35 recettes simples et gourmandes rรฉalisรฉes ร partir de 5 Ingrรฉdients et seulement en 3 รฉtapes de prรฉparation.
Auteurย : Delphine Lebrun โ Photographiesย : Fabrice Veigas โ Parutionย : 27 avril 2022 โ Editions Larousse, 8,95 โฌ
Petite et grande histoire des cรฉrรฉales et lรฉgumes secs
Les cรฉrรฉales et lรฉgumes secs constituent la base de lโalimentation ร travers le monde depuis des millรฉnaires. Eric Birlouez, ingรฉnieur agronome et sociologue nous raconte leur histoire agricole, gรฉographique, culturelle et gastronomique ainsi que leurs bienfaits en termes de santรฉ, de sรฉcuitรฉ alimentaire et de stabilitรฉ du monde. Passionnantย !
Auteurย : Eric Birlouez โ Parutionย : 21 avril โ Editions Quae, 22 โฌ
Breakfast all dayย ! – 80 recettes pour se lever du bon piedย !
Plus que de savoureuses recettes de petits-dรฉjeuners, Carie Salomon livre de quoi se rรฉgaler du matin au soir avec 80 recettes simples, eฬquilibreฬes et originales aux influences multiplesย : Ricotta toast, porridge au golden latteฬ, frittata, pancakes, muffins, donut, bagels, huevos rancheros ou encore vegan omelette, sans oublier les boissons vitamineฬes ou les laits veฬgeฬtaux maison
Auteurย : Carrie Salomon โ Parutionย : 20 mai 2022 โ Editions de La Martiniรจre, 25 โฌ
Lunch box vegan pour le boulot
Envie de vous rรฉgaler sainement mรชme au bureauย ? A tous ceux qui nโont pas de cantine ou qui nโy trouvent pas ce quโils souhaitent et qui ne peuvent plus supporter le jambon beurre, voici 80 recettes nomades ร mettre en lunch box.
Auteur Healthy Lalou โ Parutionย : 11 mai 2022 โ Editions La Plage, 15,95 โฌ
Recettes gourmandes des fruits et lรฉgumes de nos territoires
Parrain de lโAnneฬe internationaleย desย fruitsย et leฬgumes, lโancien chef de lโElysรฉe, Ambassadeur pour la Gastronomie et lโAlimentation prรดne le vรฉgรฉtal en mettant ร lโhonneur les producteurs de France ร travers plus de 50 recettes festives et gourmandes, au fil des saisons.
Auteurย : Guillaume Gomez โ Illustrationsย : Aurรฉlie Sartres โ Parutionย : 5 mai 2022 โ Editions Cherche Midi, 25 โฌ
Partage โ 70 recettes simples et conviviales
ยซ Bien manger, cโest aussi bien vivre ! ยป Telle est la devise du chef Grรฉgory Cohen et dโAli Rebeihi, deux amis รฉpicuriens, qui signent ce nouveau livre de cuisine. Lโun donne ses meilleures recettes, lโautre รฉvoque des souvenirsย et rรฉflexions de moments partagรฉs autour dโun repas par le biais de 70 recettes classรฉes en 9 moments de vieย : Le gouฬt de lโenfance, Dimanche en famille, Deฬlices pour ceฬlibataires, Pique-nique so chic…
Auteurย : Grรฉgory Cohen & Ali Rebeihi โ Parutionย : 6 mai 2022 โ Editions de La Martiniรจre, 25 โฌ
Viva Italiaย ! avec Companion โ 100 recettes pour savourer la dolce vita
Des pรขtes bien sรปr, mais aussi des bruschettas, des arancini, des pannetone, de lโosso bucoโฆ Les 100 recettes de ce livre, ร rรฉaliser au Companion, sont une vรฉritable immersion dans la gastronomie et la culture italienne.
Auteurย : Sรฉverine Augรฉ โ Photographiesย : Aline Princet โ Parutionย : 20 avril 2022 โ Editions Dessain et Tolra, 20,95 โฌ
Joyeux anniversaireย ! โ 40 recettes gourmandes et crรฉatives
Certes, le gรขteau au chocolat fait toujours plaisir, mais le chรขteau de princesse, le coffre ร trรฉsors ou le gรขteau sirรจne, procurent un plaisir immense et des souvenirs inoubliables. Cette fรฉรฉrie se goรปte grรขce ร 40 recettes originales, gourmandes et spectaculaires, toutes faciles ร rรฉaliser.
Auteurย : Sarah Vasseghi โ Photographiesย : Guillaume Czerw โ Parutionย : 20 mai 2022 โ Editions de La Martiniรจre, 22,90 โฌ
La Citรฉ passe ร tableย ! โ Lโaventure de la Citรฉ internationale de la gastronomie et du vin de Dijon
La Citeฬ internationale de la gastronomie et du vin vient tout juste dโouvrir ses portes aฬ Dijon aprรจs 12 annรฉes de travail pour offrir un รฉcrin aux valeurs du ยซ bien manger ยป et du ยซ bien boire ยป. Ce mook part aฬ la dรฉcouverte de ce nouveau lieu original, un incontournable sur la Route des grands crus, ouฬ culture et divertissement se conjuguent avec gourmandise !
Auteurย : Benjamin Sirom โ Parutionย : 11 mai 2022 โ Editions Autrement, 17 โฌ
Ma pรขtisserie vรฉgรฉtale โ 40 recettes crรฉatives et savoureuses
Sans perdre les marqueurs de la pรขtisserie fine, Anaรฏss Galpin a dรฉveloppรฉ une pรขtisserie 100 % vรฉgรฉtale, accordant beaucoup dโimportance aฬ la texture et aฬ lโintensitรฉ du goรปt. Dans cet ouvrage, elle nous propose prรจs de 40 recettes accessibles et dรฉmontre que la pรขtisserie vรฉgรฉtale peut devenir quotidienne tout en restant aussi gourmande que la pรขtisserie traditionnelle.
Auteurย : Anaรฏs Galpin โ Photographies Adรฉral Piot โ Parutionย : 6 mai 2022 โ Editions de La Martiniรจre, 25 โฌ
Petits plats comme en Grรจce
Pour un vรฉritable voyage en terre hellรฉnique, cet ouvrage propose 30 recettes incontournables ร concocterย avec un minimum dโingrรฉdients, le tout en un rien de temps.
Auteurย : Luna Cemachovic-Maissi โ Photpgraphiesย : Sandra Mahut โ Parutionย : 18 mai 2022 _ Editions Marabout, 6,99 โฌ
100 recettes spรฉcial minceur โ Super dรฉbutants
Ce livre permet de composer des menus plus lรฉgers pour garder la ligne toute lโannรฉe grรขce ร 100 recettes healthy, light et faciles ร prรฉparer pour atteindre ses objectifs tout en se faisant plaisir ร chaque repas.
Auteurย : Collectif – Parutionย : 11 mai 2022 โ Editions Marabout, 4,95 โฌ
I love salades โ 150 recettes
Salade de pommes de terre et fromage de tรชte, salade aux 2 choux, salade Vosgienne, salade coquilles Saint-Jacques et agrumes, salade de pois chiches et oignons, salade de fruits au sirop de basilic… les 150 recettes de cet ouvrage se savourent, tout au long de lโannรฉe, en plat complet ou en accompagnement.
Auteursย : Dorian Nieto & Virginie Robichon โ Parutionย : 5 mai 2022 โ Editions Solar, 15,90 โฌ
Babka Zana โ Histoire dโune boulangerie levantine
Les crรฉateurs de Babka Zana, dรฉvoilent les coulisses de leur boulangerie levantine du 9รจme arrdt de Paris, en nous livrant leur divine recette de pรขte ร babka, les maniรจres de la faรงonner en format individuel ou traditionnel et de la garnir. On trouve aussi dans cet ouvrage des recettes de rugelachs, des borekas et du pain hallah pour rรฉaliser des sandwichs.
Auteursย : Sarah Amouyal & Emmanuel Murat โ Parutionย : 25 mai 2022 โ Editions Hachette Pratique, 22,50 โฌ
De la tรชte ร lโassiette
Dans cet ouvrage, Jรฉrรฉmy Gorskie, diรฉtรฉticien et ancien mangeur รฉmotionnel, vous accompagne sur la route du changement grรขce ร des recettes savoureuses, sans restriction intenable et lโassurance de rรฉsultats sur le long terme.
Auteurย : Jรฉrรฉmy Gorskie โ Parutionย : 12 mai 2022 โ Editions First, 16,95 โฌ
Les livres gastronomiques de mai 2022 sont disponibles en librairie et en ligne sur les sites des รฉditeurs.
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.