La Semaine Food du 1er octobre, 9 bonnes idรฉes pour remplir son agenda gourmand
Cette semaine, on se rรฉgale en faisant son shopping, on fond pour des cookies, on adopte les dรฉlicieux vapeurs, on se met trรจs briรจvement au sport, on se rรฉchauffe avec un bowl, on se cultive, on vote, on cuisine comme une chef, on se fait une nouvelle amieโฆ Cโest la Semaine Food du 1er octobre, en brefย !
On goรปte les spรฉcialitรฉs dโailleurs
Du 6 octobre au 14 novembre, la boulangerie levantine Babka Zana s’installe au sein d’un pop-up inรฉdit au rez-de-chaussรฉe du magasin Maison & Gourmet des Galeries Lafayette. Outre les dรฉlicieuses babka faรงonnรฉes ร la main et dรฉclinรฉes en plusieurs formes et saveurs, on craque aussi pour le Rugelach, ce mini croissant moelleux au chocolat et les spรฉcialitรฉs salรฉes, comme les sandwichs ร base de pain traditionnel ou encore le Borekas, un feuilletรฉ aux รฉpinards et ricotta pour un dรฉjeuner sur le pouce.
En savoir plus ยฉ Lisa Klein Michel
On rรฉserve son 6 octobreย !
Le CookieDay de la Fabrique Cookies revient le 6 octobre pour sa 4รจme รฉdition ultra gourmande. Le 6 octobre et le 6 octobre seulement, la dรฉgustation de dรฉliicieux cookies particuliรจrement fondants est gratuiteย ! On en profite pour goรปter ou regoรปter les cookies artisanaux รฉlaborรฉs ร partir de bons ingrรฉdients franรงais et tester toutes les saveurs que lโon ne connaรฎt pas. Et pour rendre la journรฉe encore plus fabuleuse, La Fabrique Cookies organise un jeu-concours sur ses rรฉseaux sociaux qui vous permettra peut-รชtre de gagner une boรฎte collector de 10 piรจcesโฆ mais aussi trois mois, six mois, et mรชme un an deโฆ Cookies !
On prend un bain de vapeur
Quelle bonne nouvelleย ! Yoom, le spรฉcialiste du Dim Sum depuis 10 ans, ouvre trois nouvelles cuisines dans lโouest parisien (Paris XVI, Boulogne et Levallois) pour proposer ses dim sum entieฬrement travailleฬs aฬ la main, de la confection de la farce aฬ la reฬalisation des paฬtes, et jusquโau pliage. Garnis de crevettes sauvages, viandes de race (charolaise ou black angus pour le boeuf), eฬpices soigneusement choisies… tout est penseฬ pour offrir des saveurs fines et varieฬes, et des textures fondantes qui provoquent la surprise aฬ chaque boucheฬe. Au programmeย : Vapeurs de poulet Kung Pao, Vapeurs Gambas Chorizo, Dim Sum homard et basilic thaรฏ, Dim Sum au crabe royalโฆ le problรจme cโest de choisirย !
On envisage le sport autrement
On sait que le sport est bon pour la santรฉ mais on retient surtout que les bons petits plats prรฉparรฉs ร partir de bons ingrรฉdients sont trรจs bons pour le moral. Alors on se met au sport avec la promesse dโun vrai plaisir gustatif chez Cali Sisters qui sโassocie ร Punch Boxing pour nous faire oublier la semaine, chaque dimanche dโoctobre. On commence par se dรฉfouler avec (un peu de sport) et on se rรฉconforte autour dโun smoothie maison frais et vitamineฬ, aฬ accompagner dโune halloumi salade, de pancakes au quinoa, ricotta & fruits roฬtis, dโun toast au levain et aux oeufs bio au zaatar, ou encore dโun granola maison aux fruits de saison.
Punch Boxing Studio : 3 Rue de Richelieu, Paris Ier – Cali Sisters : 17 Rue Notre-Dame-des-Victoires, Paris II โ En savoir plus
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On ne se pose plus de question
Pour un dรฉjeuner sain, gourmand, consistant et qui rรฉchauffe, on choisit le tout nouveau Ochazuke de Dubble, un gรฉnรฉreux bowl composรฉ de composeฬ de riz blanc, de saumon assaisonneฬ de furikakeฬ maison (un meฬlange de sel, seฬsame et algues nori), et agreฬmenteฬ de quelques lamelles dโalgues fraรฎches, le tout arrosรฉ de thรฉ vert chaud. De quoi tenir jusquโau soir sans sensation de faim et sans casser sa tirelire.
On se fait une expo hors du commun, en famille
La richesse de la faรฏence de Sarreguemines et plus spรฉcifiquement celle de lโart de la table se dรฉcouvre en animations. La Bande Passante sโest entoureฬe de plusieurs partenaires (artistes plasticiens, animateur videฬo, historienne, etc) pour creฬer une fresque numeฬrique ineฬdite sur une table dresseฬe pour huit convives au Museฬe de la Faรฏence. Graฬce aฬ une mise en sceฬne reฬgleฬe au millimeฬtre, les personnages et ornements veฬgeฬtaux preฬsents sur les collections prennent vie, sโinvitent les uns chez les autres et se deฬplacent dโun bout aฬ lโautre de la table pour creฬer des deฬcors ineฬdits. Cette installation permet aussi de deฬcouvrir des collections habituellement non preฬsenteฬes dans les salles de visite.
On sโoffre un panier trรจs gourmand
La Maison Ruinart invite la chefย Cybรจle Idelotย ร ย composer un panier comprenant tous les ingrรฉdients nรฉcessaires ร la rรฉalisation dโun menu en trois actes (entrรฉe – plat – dessert), pour deux personnes. Le panier est accompagnรฉ de fiches-recettes claires et accessibles, de vidรฉos explicatives, de visuels des gestes clรฉs, ainsi que du flacon de champagne Ruinart Blanc de Blancs enย accord avec son menu.
Disponible en รฉdition limitรฉe jusquโau 25 octobre, le panier est accessible dans toute la France au prix de 130 โฌ (frais de livraison en sus) via le site Internet de la Maison.
On vote pour un truc hyper sympa
On ne vous demande encore pas dโรฉlire le nouveau Prรฉsident, mais le meilleur restaurant et cโest beaucoup plus sympaย ! Alors au boulotย ! Allez au restaurant et votez jusquโau 18 octobre pour TheFork Awards 2021, un รฉvรฉnement food, 100% digital qui permettra de rรฉvรฉler le meilleur de la nouvelle garde montante de la gastronomie, ร partir dโune prรฉ-sรฉlection effectuรฉe par 40 chefs de renom. Rรฉsultat, le 22 novembre 2021ย !
Dรฉcouvrir la sรฉlection et voter ยฉ Wefwef
On รฉlargit son cercle dโamies
Connaissez-vous Ginette ? Comme une dรฉbutante, Ginette, la biรจre Bio belge, prend son van et part en road trip ร travers 10 grande villes de France, de Paris jusquโร Rennes, pour se faire dรฉguster par le plus grand nombre. Il ne vous restera plus quโร juger si vous la prรฉfรฉrez Blonde, Blanche ou Fruitรฉe ?
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.