avril 5, 2021

Babka au Grana Padano et pesto rosso

Name: Babka salée au Grana Padano et pesto rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 100 g de tomates séchées; 40 g de Grana Padano; 25 g d’amandes; 4 c. à soupe d’huile d’olive; sel; poivre; 400 g de farine; 100 g de lait; 15 g de levure fraîche de boulanger; 5 g de sel; 60 g de sucre; 2 œufs; 150 g de beurre tendre; pousses d’épinards; tomates cerises coupées en 2; grenade; cébette; quelques copeaux de Grana Padano

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Et si on dégustait une brioche en entrée ? Dans cette version salée la babka est cuisinée au Grana Padano avec des inclusions de pesto rosso maison. C’est un petit délice à déguster avec une salade de pousses d’épinards.

Babka salée au Grana Padano et pesto rosso

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 45

Temps de cuisson 45

Temps de pousse de la brioche 3

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Notes

Type de plat: Entrée

Cuisine: Française

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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