Le pain de poisson de Charles Coulombeau

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Délice ultime quand il est servi poêlé, ce pain de poisson est un délicieuse recette de Charles Coulombeau, facile à réaliser. Une recette légère et savoureuse, à déguster tiède ou froide avec une mayonnaise maison.

 

Le pain de poisson de Charles Coulombeau

Le pain de poisson de Charles Coulombeau

La recette de Charles Coulombeau, chef étoilé de La Maison dans le Parc à Nancy et du restaurant Yozora au Centre Pompidou-Metz
Niveau de difficulté : facile
Couverts 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

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Notes

© Roza Sayfullaeva pour la Brasserie Umé

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