La Semaine Food du 6 juin, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on goûte au chic décontracté, on succombe, on dîne à Beyrouth, on sirote sur l’herbe, on met le feu à l’apéro, on [...]
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Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
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Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
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Cake citron yuzu, la recette Valrhona
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Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Tartines fromagères et compotée de cerises
A dévorer à l’apéritif et faire du fromage une véritable gourmandise, voici une recette de tartines fromagères à savourer avec une compotée de cerises maison.
Blanc-manger, coulis poivron framboise
A préparer à l’avance, ce dessert doux et léger est ancestral. Découvrez comment réaliser facilement un blanc-manger au coulis de poivron et framboise, une version ...
Poêlée de pomme pralin et nougat glacé
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Thon rouge, réduction cerise et salade de pommes de terre
Servi avec une salade de pommes de terre primeurs comme un taboulé, ce pavé de thon rouge mi-cuit s’accompagne d’une réduction de cerise. C’est une ...
Poulet au sumac et oignons caramélisés
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Banana cinnamon rolls mugcake
Pour une petite fringale et beaucoup de plaisir, voici une recette de banana cinnamon rolls version mugcake facile et très rapide à réaliser.