Le haricot vert, le légume dont on envie la ligne
Avec sa ligne impeccable le haricot vert nous aide à garder la nôtre. Même si on le mange toute l’année, c’est à partir de juin …
Le poivron, le piment tout doux ultra vitaminé
Il fait partie de la famille des piments mais n’apporte aucun feu à nos préparations. Au contraire, c’est la douceur qui caractérise le poivron. Ultra …
La cerise, star du clafoutis et bien plus encore
Ecarlate, juteuse, légèrement acidulée, la cerise est le fruit des beaux jours que l’on dévore uniquement de fin mai à fin juillet. Et si elle …
Saviez-vous que le melon était un légume ?
Le melon n’est pas un fruit, mais reste pourtant l’un des fruits préférés des français. Léger et facile à préparer, ce délicieux légume nous régale …
Urdina, le nouveau bleu venu du Pays Basque
Récompensée pour son fromage de Brebis Basque, élu 2 fois meilleur fromage du Monde au World Cheese Award et plusieurs fois primé au Concours Général …
Le veau de la Pentecôte… et des autres jours
Savez-vous pourquoi le veau se mange à la Pentecôte ? Cette coutume n’a pas de racine chrétienne, elle résulte simplement d’une opération destinée à relancer la …
Comment s’y retrouver au rayon farine ?
Avant quand on avait besoin de farine on achetait de la farine ! Depuis quelques années le rayon farine présente une offre pléthorique de différentes farines …
Les très bonnes huiles d’olive pour l’été
Pour les salades, les grillades de poissons ou de viandes, les légumes crus ou cuits vapeur, les marinades, les fromages de chèvre et même les …
Les différents modes de cuisson, des plus légers aux plus gourmands
Ultra sain ou gourmandissime, les différents modes de cuisson peuvent tous se réaliser facilement à la maison, sans investir des mille et des cents dans …
Les ingrédients indispensables de la cuisine thaï
Pad thaï, salade de bœuf, poulet sauce satay, soupe de poulet ou de poisson au lait de coco, curry vert, riz parfumé… la cuisine thaï …