Velouté d’héliantis et truffe fraîche, l’entrée délicate
Laissez-vous séduire par cette recette de velouté d’héliantis, un légume oublié proche du topinambour pour son goût. Un peu sucré, avec des notes d’artichaut et ...
Foie gras et chutney d’ananas à la Fleur de Sel
A préparer à l’avance et à snacker au dernier moment, cette très belle entrée marie les escalopes de foie gras et le chutney d’ananas. C’est ...
Salade de poire au magret fumé et à l’huile d’olive de Noël
Cette délicieuse salade de poire au magret fumé rendu croustillant s’accompagne du bon goût d’herbe coupée, de pomme, de jus de poire et d’amande fraîche ...
Foie gras en écrin de figue
Pour tous les amoureux d’associations sucrées salées, voici une recette de foie gras en écrin de figue. Présentée comme une fleur, c’est une belle idée ...
Terrine de coquilles Saint-Jacques à la sauce scandinave
Cette recette de terrine de coquilles Saint-Jacques se prépare à l’avance. Au moment de servir, il suffit juste de fouetter la sauce pour une entrée ...
Terrine au tofu fumé, la recette végétale en bocal
Cette recette 100% végétale se réalise à partir de lentilles. Facile à préparer, cette terrine au tofu fumé se met en bocal pour des apéros ...
Escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler
Réalisée avec des petites briochettes maison, cette recette d’escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler est une jolie idée pour les fêtes.
Nems de crabe au kiwi, la recette d’Eric Frechon
A servir pour au moment de l’apéritif ou pour une entrée gourmande et fraîche, cette recette de nems de crabe au kiwi est une belle ...
Oeufs cocotte au foie gras, la délicieuse entrée
Quoi de meilleur qu’un œuf cocotte ? Et en plus c’est ultra simple et rapide à faire. Pour vos repas de fête, régalez vos convives ...
Bouillon aux ravioles de Mont d’Or
Cette recette délicate marie fromage doux et fondant aux légumes d’hiver. Découvrez comment réaliser ce bouillon aux ravioles de Mont d’Or.