juin 7, 2025

Blanc-manger, coulis poivron framboise

Name: Blanc-manger au coulis de poivron et framboise
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 ml de lait; 200 ml de crème (liquide); 100 g de sucre; 60 g de fécule de maïs; 1 c. à café d’extrait de vanille; 2 feuilles de gélatine; 1 poivron rouge; 200 g de framboises; 1 c. à soupe de miel

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A préparer à l’avance, ce dessert doux et léger est ancestral. Découvrez comment réaliser facilement un blanc-manger au coulis de poivron et framboise, une version modernisée, parfaite pour l’été.

Blanc-manger au coulis de poivron et framboise

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 45

Temps de cuisson 35

Temps de repos 6

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Notes

Astuce

Ce coulis se déguste également sur une tartine de fromage à pâte pressées cuites ou encore sur un camembert rôti.

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