Truffes vegan au chocolat bio

Très onctueuses mais sans crème et sans beurre, ces truffes sont vegan et préparées au chocolat bio. Les plus gourmands pourront les aromatiser au rhum.

Truffes vegan au chocolat bio

Niveau de difficulté : très facile
Portions 20 truffes
Temps de préparation 30 min
Temps de prise au frais 2 h

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir dessert 58% cacao Kaoka (bio équitable)
  • 15 cl de crème de soja
  • 2 c. à soupe de sirop d'agave
  • 1 bouchon de rhum ambré (facultatif)
  • Extrait de vanille
  • Cacao maigre en poudre Kaoka (bio équitable)

Instructions

  • Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème de soja et le sirop d’agave.
  • Une fois le chocolat fondu, ajoutez le rhum (facultatif) et la vanille. Mélangez.
  • Réservez au frais minimum 2 heures. Prélevez des boules de pâte au chocolat.
  • Roulez-les dans la paume de vos mains puis dans la poudre de cacao pour former vos truffes. Disposez-les à plat pour ne pas les déformer.
  • Vous pouvez les conserver au frais dans une boîte hermétique.
    recette de Truffes vegan au chocolat bio

Notes

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