Salade de Céréales Gourmandes, mâche, framboise et camembert pané
Savourez cette salade de Céréales Gourmandes, mélange de blé, soja, maïs et orge riche en protéines et en fibres pour un déjeuner complet.
Salade de Céréales Gourmandes, mâche, framboise et camembert pané
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak
- 6 c. à soupe d’huile de pépins de raisin
- 1 c. à soupe d’huile de noix
- 2 c. à soupe de vinaigrette de cidre
- 1 échalote
- sel
- poivre
- ½ Camembert
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de Chapelure Dorée Tipiak
- 25 cl d’huile pour friture
- 75 g de mâche
- 125 g de framboises
- 40 g de croûtons de pain Tipiak
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
Instructions
- Portez 30 cl d’eau salée à ébullition dans une poêle. Versez-y le contenu du sachet de Céréales Gourmandes avec 1 c. soupe d’huile de pépins de raisin. Mélangez, couvrez et laissez gonfler 10 min. Laissez refroidir au frais.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en émulsionnant 5 c. soupe d’huile de pépins de raisin avec 1 c. soupe d’huile de noix et 2 c. soupe de vinaigre de cidre. Ajoutez l’échalote finement ciselée. Salez et poivrez.
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