Quelles bouteilles prendre dans vos bagages pour l’été ?

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Vins d’été 2026

Assemblage : 35% Rolle, 30% Macabeu, 25% Grenache, 10% Roussanne

Nez très frais d’agrume. Bouche vive et équilibrée avec beaucoup d’élégance portée par des arômes de chèvrefeuille, de fruits à chair blanche avant une finale longue et minérale.

Accords

A déguster autour de 11°C, avec des poissons ou des viandes blanches grillées, des salades estivales, des calamars en croûte d’herbes, des lasagnes de légumes, un Pélardon.

Chez les cavistes et en ligne : 14,50 €


Vins d’été 2026

100% Gewurztraminer

Nez de fruits exotiques et d’épices douces teintées de fragrances florales délicates. Bouche fraîche et acidulée, à la texture croquante et une élégante tension et un bel équilibre.

Accords

A déguster autour de 9°C, avec des salades composées, poissons marinés ou grillés, cuisines exotiques et fromages frais.

Chez les cavistes et dans les boutiques Wolfberger : 7,90 € la bouteille


Vins d’été 2026

100% Sauvignon

Nez intense et complexe aux notes de pêche, d’abricot et de litchi. Bouche enveloppante et très fraîche avec une belle longueur.

Accords

A déguster autour de 9°C avec des fruits de mer, des sushis makis de bonnottes, un carpaccio de Saint-Jacques, des poisson grillés, un risotto aux gambas et des fromages de chèvre.

Chez les cavistes et en ligne : 12 € la bouteille


Vins d’été 2026

Assemblage : 80% Grenache, 20% Syrah

Nez gourmand et frais aux notes florales et fruitées. Bouche ample, acidulée à la texture soyeuse et à la finale saline.

Accords

A déguster autour de 9°C avec des salades, des viandes et poissons grillés, une cuisine exotique relevée comme un curry thaï.

Chez les cavistes et en ligne : 12 € la bouteille


Vins d’été 2026

100% Viognier

Nez frais aux beaux arômes d’abricot, de pêche et de poire. Bouche onctueuse, équilibrée entre rondeur et acidité avec une finale persistante.

Accords

A déguster autour de 10°C, avec des rillettes de sardine au citron confit, des samoussas croustillants de moules de bouchot, une escalope de dinde au curry, un riz au safran, des spaghetti alle vongole et des fromages à pâte molle.

En Grande Distribution : 5,45 € la bouteille


Vins d’été 2026

100% Sauvignon blanc et gris

Nez complexe, frais et gourmand de pamplemousse rose et de fruit blanc. Bouche vive et rafraîchissante à la belle finesse aromatique avec une longue finale minérale.

Accords

A déguster autour de 10°C avec une terrine de poisson, une volaille et des fromages de chèvre.

Chez les cavistes : 9 € la bouteille


Zéphyr Signature

100% Sauvignon blanc

Nez intense et complexe aux arômes de fruits exotiques et d’amandes torréfiées. Bouche élégante et ronde, sur les agrumes et quelques notes beurrées, avec une belle fraîcheur.

Accords

A déguster très frais, autour de 8°C avec un plateau de fruits de mer, un risotto aux coquillages, une volaille aux agrumes et des poissons grillés.

En ligne : 9,25 € la bouteille


Capitaine Marinette 2024

Assemblage : Grenache gris, Grenache noir et Merlot

Nez expressif avec des arômes de fruits blancs, fruits exotiques et agrumes. Bouche avec une belle fraîcheur, de la rondeur et une bonne vivacité.

Accords

A déguster autour de 11°C, avec des rougets grillés, des cannellonis ricotta, basilic et tomates séchées, une poêlée de palourdes au curry, un tartare de veau au houmous léger, une salade de fraise au balsamique.

En ligne : 6,95 € la bouteille


Mas de Cadenet Rouge 2022

Assemblage : 70% Syrah – 30% Grenache

Nez intense aux notes de fruits noirs et d’épices douces. Bouche riche et gourmande sur les mêmes arômes avec une belle structure et des tanins soyeux

Accords

A déguster autour de 17°C avec une belle côte de bœuf grillée, un porc aux pruneaux, une souris d’agneau caramélisée.

Chez les cavistes et en ligne : 18 € la bouteille


Orfée blanc 2025

Assemblage : 40% Marsanne, 40% Grenache blanc, 20% Macabeu

Nez de fruits exotiques et d’agrumes. Bouche très fraîche, sur les mêmes arômes, avec un bel équilibre entre fraîcheur et ampleur.

Accords

A déguster autour de 9°C, avec un tartare de saumon, des brochettes de melon et crevettes au curry, un plateau de fruits de mer, des pinces de tourteau au beurre d’ail, un tian de légumes et des fromages à pâte molle

En ligne : 8,50 € la bouteille


La Peyrière 2023

Assemblage : 57% Sémillon, 29% Sauvignon, 14% Muscadelle

Nez aux arômes d’agrumes teintés de notes toastées. Bouche élégante avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur avec une longue finale.

Accords

A déguster autour de 10°C, avec des huîtres du bassin d’Arcachon, des crevettes grillées, des makis de bulots sauce vierge, des poissons grillés ou en sauce et des fromages.

5,20 € la bouteille


Les Balmades 2025

Assemblage : 50% Grenache gris, 50% Syrah

Nez acidulé de fruits rouges (framboise, groseille) et de melon. Bouche fraîche aux arômes de fruits rouges croquants au bel équilibre, avec une finale persistante.

Accords

A déguster autour de 9°C avec des charcuteries, des acras de morue, un magret grillé accompagné d’une ratatouille, une paëlla, un rougail saucisse, des salades estivales.

En ligne : 7,50 € la bouteille


Saké Yuji

Alternative légère (7,3%) à un vin blanc

Nez aux notes d’herbes fraîches et de fleurs blanches. Bouche au bel équilibre de douceur et fraîcheur, portée par des arômes de miel et de pomme verte avec une finale évoluant vers les fruits exotiques.

Accords

A déguster glacé avec un saumon gravlax, des moules marinières ou un Gouda jeune

A La Maison du Whisky, en boutique et en ligne : 19,90 € la bouteille

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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