Terrine de poisson sous-vide
Cuite ร basse tempรฉrature, cette terrine de poisson sous-vide conserve tout son moelleux. Cโest une recette facile, fraรฎche et savoureuse ร dรฉguster avec une petite sauce crรฉmeuse et citronnรฉe.
Terrine de poisson sous-vide
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Astuce & Conseil
Vous pouvez รฉgalement faire cuire votre terrine ร basse tempรฉrature dans un bain-marie au four en vous munissant dโune sonde de cuisson pour maintenir lโeau ร 65 ยฐC.
Vous pouvez accompagner votre terrine dโune sauce ร base de crรจme fraรฎche ou de yaourt ร la grecque, dโaneth et de jus de citron.
ยฉย Le Parfait