Risotto d’épeautre aux gambas
Voici un risotto d’épeautre bien crémeux aux gambas dorées, relevé d’un soupçon de douceur vinaigre au champagne et d’huile d’olive citronnée.
Risotto d’épeautre aux gambas
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Jean-Claude Amiel pour Oliviers & Co