Name: Polenta crémeuse aux champignons et fromage Cuisine Gourmande Entremont
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 125 g de fromage (Cuisine Gourmande Entremont ); 200 g de polenta; 275 ml de bouillon de poule; 250 g de lait; 4 c. à soupe de crème fraîche (épaisse ); 150 g de girolles; 100 g de morilles; 2 cl d’huile d’olive; quelques brins de cerfeuil; Fleur de sel; Poivre (du moulin )

Polenta crémeuse aux champignons et fromage Cuisine Gourmande Entremont

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Ingrédients

125 g de fromage Cuisine Gourmande Entremont
200 g de polenta
275 ml de bouillon de poule
250 g de lait
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
150 g de girolles
100 g de morilles
2 cl d’huile d’olive
quelques brins de cerfeuil
Fleur de sel
Poivre du moulin

Instructions

Dans une grande poêle faire chauffer l’huile d’olive.
Poêler les champignons pendant une dizaine de minutes.

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Polenta crémeuse aux champignons et fromage