Gambas, escargots et jus de cochon
Avec des champignons, du jambon et des algues fraîches, cette recette de gambas, escargots et jus de cochon est un savoureux mariage terre-mer imaginé par le chef Christophe Chiavola.
Gambas, champignons, escargots, jambon, algues et jus de cochon
La recette de Christophe Chiavola, chef étoilé du restaurant Le Prieuré de Baumanière à Villeneuve-lès-AvignonNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Virginie Ovessian pour Le Prieuré Baumanière