Name: Planches apéritives au Crottin de chèvre
Ingredients: 3 Crottins Cendrés (Rians ); quelques asperges vertes (crues ou cuites en lamelles); quelques petit pois (crus); 1 bol de pesto vert; quelques olives vertes (entières); du raisin vert; quelques abricots (séchés ); de la pâte de coing; 1 assortiment de fruits secs; des croûtons (natures); des gressins; quelques pousses alfalfa; des herbes fraîches; 3 Crottins de Chèvre (Rians ); de la charcuterie en chiffonnade; du granola salé; quelques fraises; 1 petit bol de confiture (rouge); quelques crackers; quelques fleurs comestibles

Planches apéritives au Crottin de chèvre

Niveau de difficulté : très facile

Portions 6 personnes

Ingrédients

Pour la planche Crottin & Fraîcheur végétale

3 Crottins Cendrés Rians
quelques asperges vertes crues ou cuites en lamelles
quelques petit pois crus
1 bol de pesto vert
quelques olives vertes entières
du raisin vert
quelques abricots séchés
de la pâte de coing
1 assortiment de fruits secs
des croûtons natures
des gressins
quelques pousses alfalfa
des herbes fraîches

Pour la planche Crottin & Douceur fruitée

3 Crottins de Chèvre Rians
de la charcuterie en chiffonnade
du granola salé
quelques fraises et des fruits rouges
1 petit bol de confiture rouge
quelques crackers variés
quelques fleurs comestibles

Instructions

Crottin & Fraîcheur végétale

Présenter harmonieusement tous les éléments sur planche et parsemer l'ensemble d'herbes fraîches.

Crottin & Douceur fruitée

Présenter harmonieusement tous les éléments sur planche et parsemer l'ensemble de fleurs comestibles.

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Planches apéritives au Crottin de chèvre