Taboulé de boulgour à l’échalote et aux fruits secs
Avec de la feta, des suprêmes de citron et de la roquette, ce taboulé au boulgour, cuit dans un bouillon de légumes s’accompagne de saveurs d’échalote et de fruits secs pour un résultat très gourmand.
Taboulé de boulgour gourmand saveur échalote et fruits secs
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g d’oignons doux
- 20 g d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 100 g de boulgour « gros grains »
- 200 g de bouillon de légumes
- 1 citron
- 30 tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 100 g de roquette
Pour le dressage
- ½ jus de citron
- 150 g de feta
- Mélange gourmand échalotes et fruits sec Guy Demarle
Instructions
- Détaillez l’oignon en cubes d’1 cm. Faites-le revenir dans l’huile d’olive avec une pincée de sel.
- Ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
