Crumble de Banon AOP Etoile de Provence aux fruits secs
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 Banons AOP Etoile de Provence
- 30 g de beurre
- 3 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe de farine
- 60 g de mélange abricots secs et figues séchées
- herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le beurre en morceaux et mélanger avec les doigts à la farine, la chapelure et quelques pincées d’herbes de Provence pour sabler la pâte.Sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartir la pâte et enfourner 6 minutes à 180°C (le crumble doit être encore clair).
- Couper les abricots et les figues en petits morceaux et les mélanger au crumble.
- Déposer les Banons dans une coupelle allant au four et déposer le crumble par-dessus.
- Enfourner 8 minutes à 180°C.
- Servir chaud avec du bon pain de campagne.
Notes
© Recette : NCP Communication – Visuel : Digimiam pour le Banon AOP Etoile de Provence