Crackers maison au pesto et sardines, l’apéro frais et sain
Avec du concombre et des zestes de citron, ces crackers maison au pesto et sardines sont un apéritif ou un dîner léger, plein de fraîcheur et ultra sain.
Crackers maison aux graines, pesto de roquette, concombre, sardines Hyacinthe Parmentier et zestes de citron
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les crackers aux graines
- 50 g de graines de lin
- 50 g de graines de courges
- 50 g de graines de pavot
- 50 g de graines de tournesol
- 12 cl d’eau
- 10 cl d’huile
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de fleur de sel
Pour le pesto de roquette
- 20 g de parmesan
- 1 gousse d’ail
- ½ botte de basilic
- 50 g de roquette
- 40 g de pignons de pin
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture
- ½ concombre
- 1 boîte de Sardines de l’Atlantique Nord-Est pêchées par des bateaux français à l’huile d’Olive Vierge Extra
- 1 citron pour son zeste
Instructions
Les crackers
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, les graines. Ajoutez l'eau, l'huile.
- Mélangez jusqu'à obtenir une boule.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
