Pommes de terre à la crème de thon, délicieusement économique

Pour régaler votre famille à moindre coût, voici une délicieuse recette de pommes de terre gratinées à la crème de thon. Une recette facile à moins de 6 € pour 4 personnes.

Pommes de terre gratinées à la crème de thon

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 2 boîtes de miettes de thon à l’huile de tournesol (160 g)
  • 16 pommes de terre moyennes à cuire à l’eau
  • 4 c. à soupe de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de raifort râpé
  • 4 tiges de persil
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Plongez les pommes de terre dans une marmite d’eau bouillante salée pendant 20-25 min ou jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Egouttez les pommes de terre en robe des champs et placez-les dans un plat à gratin.
  • Préchauffez le four à 180°C. A l’aide d’un presse-purée manuel, exercez une simple pression sur chaque pomme de terre pour les faire simplement éclater en les conservant entières.
  • Mélangez les miettes de thon à l’huile de tournesol avec le yaourt fouetté avec le raifort râpé. Nappez-en les pommes de terre et poivrez généreusement. Enfournez 20 min.
  • À la sortie du four, parsemez les pommes de terre gratinées au thon de persil plat effeuillé et haché.
    recette de Pommes de terre à la crème de thon

Notes

Astuce 
Pour une version encore plus gourmande, remplacez le yaourt par de la crème fraîche épaisse et parsemez quelques câpres égouttées avant d’enfourner.
© Petit Navire

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