Filet de daurade poché et pommes de terre primeur
La petite pomme de terre ronde de Noirmoutier accompagne sous deux formes différentes, cuite à l’eau et en aïoli, un filet de daurade poché dans un bouillon maison. Découvrez comment réaliser cette recette à la fois légère et gourmande.
Filet de daurade poché et pommes de terre primeur, sauce aïoli
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Cuire toutes les pommes de terre primeurs 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Egoutter et réserver au chaud.
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