octobre 7, 2023

Lamington, la gourmandise australienne

Name: Lamington
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 50 g de beurre; 50 g de sucre; 2 œufs; 65 g de farine; 60 ml de lait; ½ c. à café d’essence de vanille; ½ c. à café de bicarbonate alimentaire; 250 g de sucre glace; 5 g de beurre; 3 c. à soupe de noix de coco (râpée ); 60 ml de lait

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A l’occasion de la Coupe du Monde de Rugby, voici la recette du lamington, un gâteau typiquement australien composé de cubes de génoise ultra moelleuse, enrobée de noix de coco râpée.

Lamington

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 40

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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