Bol de bouddha végétarien au sésame
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 c. à cafe de pâte de tahini
- 2 c. à cafe de sauce soja
- 2 c. à cafe de jus de citron
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 250 g de chou frisé haché
- 250 g de patates douces en dés, cuites et refroidies
- ¼ de tasse de pois chiches cuits et refroidis
- ¼ de tasse de quinoa cuit et refroidi
- ¼ de tasse de riz complet cuit et refroidi
- ¼ de tasse d’orge cuite et refroidie
Instructions
- Mélangez ensemble la pâte de tahini, la sauce soja, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre de Cayenne jusqu’à consistance lisse ; mélangez avec le chou frisé, les patates douces et les pois chiches jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Mélangez ensemble le quinoa, le riz et l’orge jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Bonjour ☺️ recette testée aujourd’hui…super bon en goût mais niveau visuel ça ne donne pas du tout comme sur la photo 😢 ça fait plus aspect risotto une fois le tout mélangé.