Tarte rustique aux pommes du Limousin AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 100 g de beurre à température ambiante
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 1 c. à soupe de lait
Pour la garniture
- 2 belles pommes du Limousin AOP
- 10 g de beurre
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de sucre roux
Instructions
- Mélanger ensemble la farine, le sel et le sucre semoule. Ajouter le beurre mou en petites parcelles. Dès que l'on obtient un mélange sableux, ajouter le jaune d'œuf puis le lait. Former une belle boule, la mettre dans un film alimentaire et la réserver au réfrigérateur au minimum 30 minutes.
- Étaler la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné. Préchauffer le four à 180°.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
