Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon 2017, vin chilien, partage ses meilleures associations met-vins. Découvrez la recette de la Pizza au chèvre et sauce Chili.

Pizza au chèvre et sauce Chili

L’Artisanal

Pour la pâte

• 1 kilo de farine
• 50 g de levure
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• Eau
• Huile d’olive

Pour la garniture

• 400 g de fromage de chèvre frais
• Huile d’olive
• Fleur de sel
• Sauce chili

1. Dans un bol, mélanger la farine, le lait, le sucre et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Former une belle boule et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de taille. Ensuite, étaler la pâte sur une surface bien farinée.
2. Garnir généreusement la pâte avec le fromage de chèvre bien frais, l’huile d’olive et la fleur de sel.
3. Placer au four à 180° pendant 10 minutes. Saupoudrer de sauce chili juste avant de servir. A déguster avec Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon.

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