
Fettuccine aux gambas sautées et au mascarpone
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de mascarpone
- 300 g de fettuccine
- 250 g de gambas crues
- 4 échalotes
- 10 cl de vin blanc
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1 citron jaune
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment
- sel
- poivre
Instructions
- Décortiquez les crevettes en laissant juste la queue.
- Émincez les échalotes.