Muffins au sirop d’érable Maple Joe®, noix de pécan et pépites de chocolat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 65 ml de sirop d’érable Maple Joe®
- 300 g de farine
- 100 g de cassonade
- 250 ml de lait
- 50 ml d’huile de tournesol
- 120 g de pépites de chocolat
- 70 g de noix de pécan
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- un peu de beurre et de farine pour les moules
Instructions
- Mélangez la farine, la levure et le sucre cassonade dans un saladier.
- Dans un bol, mélangez le lait avec le sirop d’érable, l’huile puis ajoutez l’œuf.
- Versez la préparation liquide dans le saladier et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Puis, incorporez 100 g de pépites de chocolat et 50 g de noix de pécan.
- Versez la pâte jusqu’aux 3⁄4 de la hauteur dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés.
- Répartissez les noix de pécan et pépites de chocolat sur chaque muffin puis enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille, puis démoulez.
Notes
© Maple Joe - Famille Michaud