Caprese aux framboises
Inspirรฉe par la recette traditionnelle originaire de Capri, cette salade caprese aux framboises est une recette fraรฎche et simplissime.
Caprese aux framboises
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 1 mozzarella Galbani Maxi (250 g)
- 400 g de tomates colorรฉes
- 200 g de framboises fraรฎches
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboises
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dรฉcoupez de belles tranches de tomates de diffรฉrentes couleurs et de diffรฉrentes tailles et des tranches de Mozzarella Galbani.
- Intercalez les tranches de Mozzarella et de tomates.
- Parsemez de quelques framboises entiรจres.
- Prรฉparez une vinaigrette ร base dโhuile dโolive, de vinaigre de framboise, de quelques framboises รฉcrasรฉes, de sel et de poivre.
- Assaisonnez votre caprese avec cette vinaigrette savoureuse et dรฉgustez.
Notes
ยฉ Galbani